ეს გახლავთ ალავერდის მონასტრის ბერების მიერ დაწურული ქვევრის წთეთრი მშრალი ღვინო უძველესი ქართული ტრადიციის სრული დაცვით. ღვინო დამზადებულია ალავერდის მონასტრის მიმდებარედ გაშენებულ ვენახში მოყვანილი რქაწითელის რჩეული ყურძნისგან და მისი დაღვინება ხდება ალავერდის მონასტრის მე-11 საუკუნის ისტორიულ მარანში. ღვინის ინტენსიური ოქრისფერი შეფერილობა ვიზუალური პირობაა იმისა, რომ თითოეულ ბოთლში დაგვხვდება ღრმა და ხასიათიანი ღვინო. მის დაუვიწყარ ბუკეტში ერთმანეთს ერწყმის ცოცხალი ხილისა და ატმის ტონები. ღვინოში იდეალურად ბალანსდება მჟავიანობა და გემოს დაუვიწყარი  დაბოლოება, რაც აღფრთოვანებას იწვევს ყოველი დაგემოვნებისას.