ქართული ღვინო.

ქვევრი მიწაში ჩაფლული თიხის ჭურჭელია, რომელსაც ღვინის დასაყენებლად და დასავარგებლად იყენებენ. ის ქართული მეღვინეობის მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციის განუყოფელი ნაწილია, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცემა.

დუღილის პროცესში და მისი დასრულების შემდეგაც ყურძნის კანი და წიპწა ღვინოსთან კონტაქტში რჩება, რაც მას დამახასიათებელ ფერს, სტრუქტურასა და მდიდარ გემოს ანიჭებს. თითოეული ღვინის ხასიათს ქვევრი, მოსავლის თავისებურებები და დრო განსაზღვრავს.

ალავერდის მონასტერში ქვევრში ღვინის დაყენების ტრადიცია დღემდე ცოცხალია. 2006 წელს „ბადაგონმა“ თავისი წვლილი შეიტანა ისტორიული მარნის აღდგენაში და ხელი შეუწყო მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციის გაგრძელებას, რომელიც დღეს ჩვენს ქვევრის ღვინოებში აისახება.